दुग्ध उत्पाद शीर्ष स्तर के घटिया उत्पाद श्रेणी में हैं -उत्तराखंड

देहरादून: साथ या बिना त्योहार इस साल उत्तराखंड में दूध और उसके उत्पाद घटिया स्तर के बने रहे। जनवरी से अक्टूबर के बीच 1,105 खाद्य उत्पादों का नमूना लिया गया खाद्य सुरक्षाअधिकारियों के अनुसार, 26% (287) उत्पाद घटिया गुणवत्ता के थे – सभी दूध और उसके व्युत्पन्न। बाजार में ‘डिटर्जेंट’ युक्त पनीर और लगभग बिना कैल्शियम वाला दूध प्रचलन में था।

राज्य दूध और उसके उत्पादों का एक प्रमुख खुदरा बाजार बन गया है। लेकिन उत्तराखंड की मांग पूरी हो रही हैBijnor, रामपुर, सहारनपुर और पीलीभीत। अधिकारियों का दावा है कि कथित तौर पर घटिया दूध यहीं से आता है। शिवानी आजाद
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